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A lavanda, popularmente conhecida como lavanda verdadeira ou lavanda francesa, é uma planta perene bastante aromática, pertencente à família Lamiaceae. Apresenta folhas verdes e lineares, flores roxas no formato de espiga, nativa da África, sul da Europa, Arábia e Índia.
O gênero Lavandula apresenta 28 espécies, sendo a mais conhecida a Lavandula angustiofolia (antigamente, chamadas de Lavandula officinalis e Lavandula vera), ainda sendo possível ser encontrada na literatura o nome botânico escrito nos dois formatos.
O óleo essencial de Lavanda é extraído por destilação por arraste de vapor de todas as partes da planta, com um rendimento que varia entre 0,9% e 2,6%. A sigla GT. significa “geotipo” e demonstra a região onde ocorre o cultivo da planta.
Na aromaterapia, o óleo essencial de Lavanda é conhecido como o óleo essencial do relaxamento.
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